• Mrkvový mls


Mrkvový mls

  • 200g mrkve
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 4 vejce
  • 50 g cukru
  • 70 g polohrubé mouky
  • 30 g strouhaného kokosu
  • lžička prášku do pečiva

Energetická hodnota

bez polevy 4200kj porce: 200kj, B-2g, S-9g, T-3g

Poleva:

  • 15g cukru moučka
  • 50 ml mléka
  • 2 lžíce rumu

Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a pokapeme citr.šťávou, aby nezhnědla.

Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.

Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme 2 lžíce teplé vody, přidáme cukr a postupně velmi lehce vmícháme žloutky.

Mrkev promícháme s kokosem, moukou, kypřícím práškem a zapracujeme do vaječného krému.

Těsto naplníme do formy a pečeme cca 45min.

Poleva – cukr smícháme s vlažným mlékem a přidáme rum.